美术学院创建于1998年，办学定位是以美术学为基础，设计学为主体，着力打造建立“艺术性、技术性、师范性、民族性”的专业建设特色，致力培养“宽口径、厚基础、强能力、高素质”的美术与设计应用型、复合型、创新型人才。

美术学院现有美术学、工艺美术、视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计和动画共7个本科专业方向。全日制本科生2338人，研究生51人。学院现有1个国家级本科建设项目、1个国家第一批综合改革专业建设试点、3个省级一流专业，2个省级综合改革专业建设试点，1个省级特色专业建设试点。原装潢设计与工艺教育是国家级特色专业建设试点。参与获得国家级教学成果奖二等奖1项，获得广东省教学成果奖一等奖3项、广东省教学成果奖二等奖1项。拥有“民族艺术”学术型硕士、“学科教学(美术)”专业型硕士共计2个硕士学位授予权，建有2个省级研究生联合培养基地。6门课程获批认定为省级一流本科课程。

美术学院现有教职工93人，其中教授9人，副教授20人，具有博士学位教师22人。近几年，学院承担了国家级、省部级科研工作多项，科研到校经费887.15万元。教师科研成果丰硕，共获国家社会科学基金2项，国家艺术基金4项，教育人文社科基金3项，国家民委民族研究基金2项；出版专著33本、论文226篇。多位教授担任省级以上协会的负责人，参加全国美展32人次。

学院以赛促学、以赛促教、以赛促创，积极组织和指导学生参加中国“互联网+”“挑战杯”系列竞赛、大学生艺术展演、全国大学生广告艺术大赛等学科竞赛。近三年共获1215项奖项，其中国家级247项，省级264项，校级704项。其中在全国大学生广告艺术大赛中获得国家级奖项18项，省级奖项75项。《髹漆与共--做中国非遗漆艺时尚品牌的奔流者》荣获第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业全国总决赛银奖，《戏曲撬动国朝——非遗国潮破圈的“流行密码”与发展路径》荣获第十八届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛三等奖，作品《清香·洁白·闪耀》荣获第十四届全国大学生广告艺术大赛国赛一等奖。在全国大学生创新创业训练项目中，国家级创新创业项目9项，省级创新创业项目12项、校级创新创业项目67项。

大部分毕业生就职于文化艺术教育行业。师范类专业毕业生大部分就职于文化艺术教育行业，入职佛山市顺德区胡锦超职业技术学校、广州市海珠工艺美术学校、东莞市信息技术学校、佛山市顺德区北滘镇第一实验小学等中高职和中小学；非师范专业毕业生以文化艺术创意行业为主，有入职于华为、网易、广东省广轻文化发展有限公司等大型文化企业或事业单位，大多数服务于文化艺术教育产业的中小型企业。部分毕业生自主创业，创建了广州纯真动漫科技文化发展有限公司、深圳市瓴置建设服务有限公司、东莞领一文化传媒有限公司等企业。毕业生继续深造，成功考取了广州美术学院、华南师范大学、华南农业大学、香港理工大学以及伦敦艺术大学等高校的硕士研究生。

美术学院拥有6000平方米的“福慧美术楼”，1000平方米独立的“福慧美术馆”，18个专业实训室以及800平方米的“非物质文化遗产传承大师工坊”。科研平台有省级人文社科重点研究基地、粤绣非遗传承基地、非遗传承科普基地，民族团结教育基地以及国家级骨干教师中等职教师资培训项目，配备有先进的现代化设备。

未来，美术学院坚持党建引领，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，履行“为党育人、为国育才”的使命，继续保持“艺术性、技术性、师范性、民族性”的特色与优势，依托信息技术应用创新产业和工信部“专精特新产业学院”平台，推动健全高校与行业骨干企业、中小微创企业紧密协同的创新生态系统，致力培养应用型、复合型、创新型高素质人才。